Кабардыйская страва з фасолі
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Для прыгатавання стравы з фасолі можна ўзяць бабовыя як чырвоных, так і белых сортаў. Спецыі, якія падкрэсліваюць смак «Джэшлібжэ», — гэта чабер і арегано. Трымайцеся рэцэптуры, і смак стравы вас зрадуе. Падавайце зауску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Отварную, горячую фасоль пробейте погружным блендером или перекрутите через мясорубку.
- 3
Крок 3
У патэльні разагрэйце абодва віды масла. Дадайце дробна нарэзаны лук. Абсмажвайце на працягу 4–5 хвілін. Пасля дадайце перадушаны часнок і востры перец. Размешайце. Абсмажвайце, памешваючы, 7 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасля заканчэння часу дадайце падраблёную фасолю. Добра перамяшайце і абяжарвайце 3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Увядзіце смятану і расцёртую брынзу. Дадайце спецыі і добра змяшайце. ✨
- 6
Крок 6
Добра перамешайце квасалевую масу з сыром і брынзой. Яна павінна стаць аднароднай. Накрыйце сковороду крышкай і абсмажце на самым ціхім агні на працягу 10 хвілін. 😊
- 7
Крок 7
Гатовую страву перакладзiце ў вазачку і падвайце на стол. «Джэшлібжэ» смачна як у цёплым, так і ў халодным выглядзе.
- 8
Крок 8
Закуска гатова. Падавайце да стала.