Кабачковы торт з тварогам 🥒🍰
Апісанне
**Ідэальна да стала і да напояў. Смачны кабачковы торт можна дапоўніць часнаком, прасціснуўшы яго ў тварожную начынку. У такім выпадку начынку падрыхтуйце загадзя, каб яна паспела напоўніцца часночным пахом і смакам. Па жаданні можна дадаць і перамолатую зеляніну кропу або пятрушкі. Падавайце закуску да стала.** ✨🥒
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кабачкі промыйце ў вадзе, зрэжце хвастыкі і нацерце плады на тарцы з вялікімі ячэйкамі ў салатнік ці глыбокую місціну. Пасоліце і перамешайце. Пакіньце кабачковую масу на 10 хвілін, каб з яе выдзялілася вадкасць. Затым адцісніце, зліваючы выдзяліўшыся сок, ён «мяккі», і бліны будуць рвацца, калі яго не зліць.
- 3
Крок 3
Потым у ёмкасць улійце ваду, убіце туды ж курыныя яйкі, насыпце мелены чорны перац і збіце ўсё.
- 4
Крок 4
Усыпце пшанічную муку і акуратна ўмешайце яе, утварваючы цеста.
- 5
Крок 5
Улійце ў цесца расліннае алей і перамешайце. Смажце сковородку ў першы раз маслам і выложце ў сярэдку паўніцу цесца, акуратна разроўняйце яго, абкругліваючы краі. Абсмажвайце кабачковы блін на ўмераным награве прыблізна 2–3 хвіліны з адного боку, затым перавярніце на другі бок і абсмажце столькі ж часу, пакуль не з’явіцца румянасць. 😊
- 6
Крок 6
Пакуль бліны астынуць, тварог разцерці са смятанай і шчоткай солі.
- 7
Крок 7
Памідоры прамыйце ў вадзе і выразьце з іх сэрцавіны, нарэжце мякаць кубікамі і злейце ўтвораны сок. Абмажце кабачкавы блін тварожнай масай і выкладзіце на яе таматную нарэзку.
- 8
Крок 8
Такім чынам збярыце ўвесь закусачны торт і ўкрасьце яго па сваім смаку. Паставіце ў халадзільнік на 40–60 хвілін для намачвання, пасля чаго падайце да стала.