Кабачкавы торт з памідорамі і сыром
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Кабацковыя тарты з рознымі варыянтамі начынкі вельмі любяць у нашай сям'і, бо гэта заўсёды смачная і сытная закуска, якая заўсёды ідзе на ўра, нават няглядзючы на тое, што ў ёй няма ні мяса, ні каўбасы. Сёння я падзялюся з вамі рэцэптам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Вам спатрэбіцца 2–3 маладых кабачкі. Для прамазкі раджу выкарыстоўваць сумесь майонеза і вяршковага сыра з часнокам.
- 2
Крок 2
Kabachok naцerce na bujnaj tarcy i zlёhku adcisnuce, kab prybrac vіlgać.
- 3
Крок 3
Дадайце соль і перац па смаку. Таксама разбіце яйкі. Колькасць яек можа адрознівацца ў залежнасці ад памеру кабачкоў і іх вадкасці.
- 4
Крок 4
Добра змешайце кабачкова-яічную масу рукой. Ні лыжкай, ні венчыкам вы не дасягнеце такой аднароднасці, як рукой.
- 5
Крок 5
На смажальніку разагрэйце раслильнае алея. Лыжкай выложыце кабачковае цеста, размерціце яго пластам прыблизна ў 3-4 мм па паверхні смажальніка. Жарце бліны па 4-5 хвілін на мінімальным агню да залацістага колеру.
- 6
Крок 6
У мяне атрымалася 8 блінаў дыяметрам 18–19 см.
- 7
Крок 7
Майанэз змяшайце са крэмавым сыром і прапушчаным праз прэс часнокам. Давядзіце масу да аднароднасці.
- 8
Крок 8
Пачнінайце збіраць кабачковы торт. Талерку настелеце двумя палосамі пергамента. Зверху пакладзіце першы кабачковы блін, намазце яго сырнай-маяонезнай «крэмам» і выкладзьце тонкія кружкі памідораў.
- 9
Крок 9
Такім чынам збярыце ўвесь торт.
- 10
Крок 10
Абмастачце торт зверху і па баках астатняй пастой (калі яе не засталося, намастіце проста майанезам) і пасыпце сыром, натэтым на буйнай (ці дробнай) тёрцы. Украсьце на свой розум. Гатоваму кабачковаму торту дайце мінімум 2 гадзіны для прапіtki ў халадзільнік. Калі торт прапіtsецца, зніміце пергament, проста адначасова пацяgniце за абедзве палоскі пергamentu і выцяgniце іх у розныя бакі. Вось і ўсё, кабачковы торт гатовы! Смачна!