Кабачковы торт з памідорамі і часнокам
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Нежныя кабачковыя бліны намазаныя пахучым часнаковым соусам з зелянінай і перакладзеныя свежымі сачнымі памідорамі — гэта вельмі смачна! Такі закусачны торт спадабаецца нават тым, хто звычайна не есць кабачкі. Выдатная страва і на святочны летні стол, як альтэрнатыва печаночнаму тартыку, і проста як смачнае дадатак да сямейнай вячэры. Просты, хатні рэцэпт для ўсёй сям’і. Падавайце з зелянінай і соусам. 😊👑
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кабачкі натрыце на буйной тарцоўцы, калі скура тонкая, то зрэзаць яе неабавязкова. Дадайце шчаце салета, перамешайце і пакіньце на 10 хвілін. Затым адцісніце ад вылучыўшася соку і перакладзіце ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Дадайце яйкі і перамешайце.
- 4
Крок 4
Потым дадайце муку, соль і перац на свой смак.
- 5
Крок 5
Перамешайце ўсё яшчэ раз.
- 6
Крок 6
Разагрэйце сковораду і змашчыце яе маслам. У мяне сковорада 18 см у дыяметры. Выкладзіце 2–3 ст. л. цеста і размесціце яго па ўсёй паверхні тонкім слаем. Смажвайце на сярэднім агні, як толькі ніз падрумяніцца, перавярніце і гатуйце з другога боку.
- 7
Крок 7
**Дайце гатовым блінам крыху астыць.** 🥞✨
- 8
Крок 8
Злучыце смятану, майанез, прыгнечаны часнок і кроп. Перамяшайце. Соус гатовы.
- 9
Крок 9
Сабярыце торт, змазваючы кожны бліначок часнаковым соусам і перакладаючы наразанымі кружкамі памідораў.
- 10
Крок 10
Кабачковы торт з памідорамі і часнаком гатовы. Па жаданні яго можна папярэдне ахаладзіць у халадзільніку. Перад падачай упрыгожце закуску зелянінай і кавалачкамі памідораў.
- 11
Крок 11
Закуска гатова. Падавайце на стол.