Кабачковы торт
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. У якасці праслойкі каржоў кабачковага торта ў мяне вараныя яйкі, але тут можна эксперыментаваць, дадаць жараных грыбаў або тёртага сыра Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем прадукты для кабачkovaga torta. Яйкі варым вкрутую для пераслаявання каржоў. Колькасць яек можна павялічыць з 4 да 8 штук, тут справа ў гусце: чым больш яек, tым таўсцейшай будзе праслойка torta.
- 2
Крок 2
2. Готовым каржы. Кабачкі цёркі на тарцы, крупная ці мелкая — значэння не мае. Дадаём соль, малы перац і сырое яйка. Перамешваем.
- 3
Крок 3
3. Уводзім муку. Перамешваем.
- 4
Крок 4
4. Цела гатова. Яна павінна быць аднароднай, без мукіных камякоў.
- 5
Крок 5
5. Бераем блінную сковадзіну. Памазваем маслам з дапамогай пэндзля, на сковадзіне не павінна быць шмат масла. Распяроўваем пару сталовых лыжак кабачковага цеста і смажым да залістай скарынкі.
- 6
Крок 6
6. Асцярожна вялікім лопаткай пераварочваем. Калі бліны рвуцца, дадайце мукі крыху больш у цеста.
- 7
Крок 7
7. Коржы гатовы.
- 8
Крок 8
8. Для начынкі трэсем яйкі, дадаем рубаны кроп, соль, чорны молаты перец, майонез.
- 9
Крок 9
9. Перамешваем, начынка гатова. Пакіньце частку яек для ўпрыгожвання.
- 10
Крок 10
10. Збіраем торт. Кладзем карж, зверху размяркоўваем начынку. І так працягваем да канчання прадуктов.
- 11
Крок 11
11. Апошні корж проста смазваем маёнам.
- 12
Крок 12
12. Упрыгожваем. Торт настойваем у халадзільніку гадзіну-дзве. Гатова!