Кабачковы рулет з фаршам і сыром
Апісанне
Рэцэпт не застраціць шмат часу. Рулет будзем гатаваць у духоўцы, працэс зразумелы і лёгкі. Фарш можна ўзяць любы, у мяне была сумесь фаршу курыцы і індычкі, атрымалася выдатна. Сыр бярыце са сметанавымі ноткамі, цвёрды. Пры жаданні можна выкарыстоўваць любую зеляніну — петрушка, кроп, кінза. Падаваць рулет да стала можна з гароднінай, соусам, гарнірамі. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску ўбіце курыныя яйкі, дадайце майанэз.
- 3
Крок 3
Кабачок апаласуйце і высушыце, нацерціце на сярэдняй тарцы. Адцісніце сок, дадайце кабачок да яек, пасыпце соль і перац па смаку.
- 4
Крок 4
Змяшайце ўсё і дадайце крыху мукі, зноў змяшайце.
- 5
Крок 5
Противень застэліце фольгай, змаажыце алеем і выкладзьце цеста. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 15–20 хвілін.
- 6
Крок 6
Праз некаторы час дастаньце гатовы кабачковы амлет.
- 7
Крок 7
Фарш змяшайце з лыжкай майанезу, дадайце тэрты сыр, зеляніну і спецыі, усё перамяшайце.
- 8
Крок 8
Абсмажце рулет фаршам.
- 9
Крок 9
Заварніце рулетам падрыхтаваную загатоўку. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 30–40 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце з зелянінай.