Салодкія кабачковыя аладкі
Апісанне
Падаваць кабачковыя аладкі лепш за ўсё са смятаной. У якасці закускі ці асноўнага стравы іх можна падаць разам са свежымі агароднінамі. Самыя смачныя аладкі — адразу пасля прыгатавання, пакуль яны яшчэ гарачыя. Каб даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кабачкі памыйце, асушыце папяровым рулеткам і пачысьце ад шкуркі. Выбірайце маладыя садавіны, у якіх яшчэ няма насення.
- 2
Крок 2
Натрэце на цёрцы баклажаны, выкладзіце іх у глыбокую міску, дадайце соль. Добра ўсё змяшайце. Калі яны выдзеляць вадкасць, то спустыце яе.
- 3
Крок 3
У натыртую на цёрцы батвіну ўбіце сырую курыную яйка. Зноў усё добра змяшайце, каб маса атрымалася аднастайная.
- 4
Крок 4
Высакайце цукор да кабачкоў з яйком. Калі вы хочаце, каб аладкі былі вельмі салодкімі, то можаце павялічыць колькасць цукровага пяску па сваім меркаванні.
- 5
Крок 5
Прасейце мукі і змяшайце яе з содай. Дадайце сухія інгрэдыенты да астатніх у місцы. Добра змяшайце. Цеста павінна нагадваць па кансыстэнцыі негустую смятану. Пры неабходнасці дадайце яшчэ трохі мукі, але не перастарайцеся, каб аладкі былі няжнымі.
- 6
Крок 6
У сковородзе падгрэйце раслінную алей. Лыжкай вылівайце цеста на сковороду і пасмажце аладкі з абодвух бакоў, пакуль не з'явіцца румяная карочка.