Кабачковыя цмокі ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Агародніныя цмокі не толькі вельмі карысныя, але і бязумна смачныя пры правільным прыгатаванні. Цмокі з цукіні ў духоўцы, зробленыя па гэтым рэцэпце, здольныя здзівіць нават тых, хто аддае перавагу не есці цукіні. Найбольш ніжныя, араматныя, з хрумсткай карочкай — яны напэўна вартыя таго, каб іх прыгатаваць. Не сумняваюся, што мой рэцэпт цмокаў з цукіні ў духоўцы вам спадабаецца! ;) Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кабачковыя цмокі ў духоўцы ў дамашніх умовах можна прыгатаваць з цалкам рознымі павідламі. У гэтым варыянце трэба адчысціць ад хвастоў і насення перац, пачысціць цыбулю і добра вымыць кабачок. Можна таксама выкарыстоўваць белакачанную капусту, сельдэрей і моркву. Усе інгрыдыенты дробна памяць у мясарубцы або блендэры. Хлеб трохі размочыць у вадзе ці малаку і дадаць у фарш.
- 2
Крок 2
2. Свежую зеляніну дробіць нажом і дадаць у фарш. У залежнасці ад кансістэнцыі атрыманай масы, дадаць таксама 1-2 яйкі і некалькі лыжак мукі (можна замяніць маннай крупай).
- 3
Крок 3
3. Атрыманы фарш трэба старанна змяшаць. Дадаць любыя спецыі па смаку.
- 4
Крок 4
4. Заранее разагрэйце духоўку. Фармачку змажце невялікай колькасцю расліннага алею, можна выкарыстоўваць кісточку. Лыжкай бярыце фарш і выкладвайце на фармачку. Цвёрды сыр натрыце на цёрцы ці нарэжце тонкімі палоскамі. Кожную цмоку пасыпце сырам і пастаўце ў духоўку. Запякайце да прыгожага залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
5. Рэцэпт прыгатавання цукініевых цмок у духоўцы можна скончыць падрыхтоўкай соусу ці гарніру да падачы. Гэта страва цудоўна спалучаецца з агароднінай, а ў якасці соусу ідэальна падыдзе смятанкова-часночны.