Кабачковыя цотлеты
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэтыя сачныя і смачныя кацлеты можна прыгатоўваць не толькі ў звычайны дзень, яны будуць карыстацца поспехам і на святочным стале. Іх можна падаваць не толькі як асобнае страва з рознымі соусамі, але і з мясной падлівай. Замест феты можна выкарыстоўваць брынзу ці цвёрды сыр, натырты на цёрцы. Эксперыментуйце, шукайце новыя смачныя варыянты. А пакуль я раскажу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кабачок ці цукіні ачысцім ад сярэдзіны з насенням і нарэжам з морквой на сярэдняй цёрцы. Салім, перамешваем і ставім на 10-15 хвілін, каб вылучыўся сок.
- 2
Крок 2
Дадаем да кабачку яйка, дроблёны сып, петрушку, сухары і мелкі молаты перац. Добра змяшаем.
- 3
Крок 3
Цяпер з атрыманай масы фарміруем цацалкі і абваляем іх у мукі.
- 4
Крок 4
І падсмажваем на сковорадцы на раслінным алеі з абодвух бакоў да прыгожага ружовага колеру. Смажым на сярэднім агні.
- 5
Крок 5
Падаём да стала з любым саусам.