Кабачковая суфле пад сырнай шапкай
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатуем няжнае паветранае суфле з цукіні, запечанае ў духоўцы. Выдатнае летняе блюда для лёгкага абеду ці вячэры. Вам абавязкова спадобаецца. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты, у тым ліку соль і перац.
- 2
Крок 2
Кабачкі памыйце, пачысьце і натрэце на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
Яйкі падзяліце на бялкі і жоўткі.
- 4
Крок 4
Сыр патрыце на вялікай цёрцы. 1/3 адкладзіце для верхняй сырнай карочкі, астатняе змяшайце з жаўткамі. Белкі ўзбейце ў моцную пену.
- 5
Крок 5
У гарбачы дадайце жаўткі з сырам, вершкі, мукі, соль і перац па смаку. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
І ў самы апошні радок асцярожна ўмясіце біткія бялкі. Павінна атрымацца паветраная маса.
- 7
Крок 7
Смажце форму сметанковым маслам, выліце масу.
- 8
Крок 8
Зверху пасыпце цёртым сырам і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін.
- 9
Крок 9
Пасля таго як запяканка будзе гатовая, адключыце духоўку і дайце ей пастаяць у ёй прыкладна 10-15 хвілін. Потым можна падаваць да стала.
- 10
Крок 10
Гатова.