Кабачковая ікра ў мультыварцы Поларыс
Апісанне
Дамашнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Рэцэпт цукіні ікры ў мультывары Polaris выглядае так: 1. Падрыхтуйце мультывар. У яе кастролю налейце сланечнікавы алей і зачыніце крышку. Пастаўце мультывар у рэжым «Карычневы». 2. Калі здасца сігнал мультывара, у кастролю кладзем дробна нашынкаваную цубалю. Крышку зачыняем, уключаем той жа рэжым і абсмажваем цубалю 10 хвілін. 2. Ачысціце і нацерце на буйной тарцы моркву. Дадайце яе да цубалі пасля яе гатоўнасці і абсмажвайце ўсё разам яшчэ 10 хвілін пад зачыненай крышкай. 3. Цукіні ачысціце ад скуркі і семечак. Нарэжце невялікімі кубікамі і дадайце да цубалі і морквы. Перамешайце. Тушыце ўсё разам пад зачыненай крышкай яшчэ 15 хвілін. 4. Праз 15 хвілін змяніце рэжым з «Карычневага» на «Суп», нехай агуроды тушацца самастойна прыблізна 1 гадзіну 20 хвілін. 5. Праз гадзіну адкрыйце крышку і дадайце ў агуроды соль, перец, таматную пасту, дробна нарэзаны часнок. Перамешайце. Зачыніце крышку і тушыце да сігналу. 6. Калі вы хочаце з’есці ікру адразу, то ікра ўжо гатовая! Засталося толькі здрабніць (у блендэры або праз мясарубку) або пакіньце кавалачкі цэлымі, як вам хочаецца. 7. Калі ж вы хочаце загатаваць цукіні ікру ў мультывары Polaris на зіму, то дадайце ў кастролю адну сталовую лыжку воцату і варыце ў рэжыме «Суп» яшчэ прыблізна 40 хвілін. Вам абавязкова спадабаецца! ;) Падавайце да стала або захоўвайце ў кладоўцы.