Цыкінкавая ікра са буракам
Апісанне
Идэальна да стала і да напояў. Такая ікра рыхтуецца вельмі проста і хутка. Бурак старайцеся браць цёмна-бордаваты, больш салодкі. Вельмі смачна падаваць закуску з кавалачкам свежага хлеба, грэнкамі або тостамі. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання кабачковай ікры са бураком.
- 2
Крок 2
Рэпчаты лук ачысціце, памыйце і дробна нарэжце. Выкладзіце на сковару з сонечнікавым алеем.
- 3
Крок 3
Жарце цыбулю да празрыстасці.
- 4
Крок 4
Бурак і кабачок ачысціце, памыйце, нацерце на тэрцы і выкладзеце ў сковороду з цыбулай.
- 5
Крок 5
Пасаліце па смаку. Накрыйце сковараду вечкам і тушыце гародніну на сярэднім агні да мяккасці. Потым дадайце таматную пасту і перамешайце ікру.
- 6
Крок 6
Тушыце яшчэ 5 хвілін і выключыце. У гатовую ікру дадайце здроблены часнок, перамяшайце.
- 7
Крок 7
Кабачковая ікра з буракам гатовая. Падавайце на закуску.