Ікра з цукіні з томатнай пастай
Апісанне
Універсальная застоліўка для салатаў і гарачых страв. Перад вамі смачны рэцэпт кабачковай ікры з томатнай пастай. Ікра прыгатоўваецца вельмі лёгка з даступных усім інгрэдыентаў. Прыгатаваная на дамашняй кухні, ікра атрымліваецца значна смачней і арыгінальней за тую, што прадаюць у крамах. Патраціўшы зусім крыху намаганняў і сродкаў, вы зможаце выцягнуць радасць сваім блізкім простай, але карыснай стравай, якую любяць і дарослыя, і дзеці. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застоліўку для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце цыбулю і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Абмыйце моркву. Ачысьціце і натрэце яе на вялікай цёрцы. Нагрэйце патэльню з расьлінным маслам. Пакладзіце на яе цыбулю. Калі цыбуля прапрацавацца, дадайце на патэльню натартую моркву.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце кабачкі. Для гэтага памойце іх пад цягучай вадой. Ачысьціце кабачкі ад шкуркі. Натрыце на вялікай цёрцы. Цяпер выкладзіце цёртыя кабачкі ў скавародку да луку і морквы. Перамяшайце і працягвайце смаляваць.
- 3
Крок 3
3. Выцісніце прэсам часнык. Дадайце яго да астатніх паварошчаў у скавародку. Пасаліце, дадайце папрыку. Дакладзіце таматную пасту. Далейце невялікую колькасць вады. Перамяшайце паварошчы. Прыгасіце агонь. Тушыце 20-25 хвілін пад крывацом.
- 4
Крок 4
4. Калі ікра будзе гатовая, пераложыце яе ў зручную посуд і збіце агародніну блендэрам. Папярэдне астыўшы, пастаўце ікру ў халадзільнік. Цяпер, калі вы ведаеце, як прыгатаваць ікру з цукіні з памідорнай пастай, пачуйце сваіх блізкіх пасля поўнага астывання. Вельмі смачна.