Кабачковая ікра з мятой
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Ніжэй я распавядзу больш падрабязна. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце кольцамі, кабачок лусткамі.
- 3
Крок 3
Налеіце на дно кастрюлі нямнога вады, перакладзеце цыбулю, патушце 1–2 хвіліны.
- 4
Крок 4
Потым дадайце кабачок у кастролю.
- 5
Крок 5
Пасаліце, дадайце цукру і крыху расьліннага алею. Накрыйце вечкай і тушыце 15-20 хвілін да м'якасці.
- 6
Крок 6
Адкрыйце вечка, дадайце пару зубкоў ачышчанага часноку. Душыце без вечка, пакуль не выпаруецца лішняя вільгаць.
- 7
Крок 7
Раздрабніце кабачкі з дапамогай блендера. Лепш не раздрабняць да аднароднага пюрэ, пакіньце тэкстуру.
- 8
Крок 8
М'яту дробна нарубіце, дадайце да кабачкоў, перамешайце.
- 9
Крок 9
Размесціце кабачковую ікру па чыстых банках. Кабачковая ікра з м'ятой гатовая, прыемнага вам апетыту!