Кабачковая ікра з морквай і цыбулай
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Спачатку трэба абсмажыць гародніну, а потым патушыць з таматам і спецыямі, пакуль уся гародніна не стане мяккай. Гатовую ікру размяніце заглыбальным блендэрам або проста прапусціце праз мясасечку. Ікра падаецца да стала ахалоджанай. Поспеху! Падавайце са зеленню і соўсам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя гародніны, вымыйце іх і ачысціце.
- 2
Крок 2
Нарэжце цыбулю і моркву сярэднімі кавалачкамі. Абсмажце іх у мультыварацы на раслінным алеі ў рэжыме «Падогрэў» або «Звычайны».
- 3
Крок 3
Цыкінкі нарэжце буйнымі кубікамі, дадайце да гародніны і абсмажце пару хвілін.
- 4
Крок 4
Улійце таматны сок, дадайце соль, цукар, чорны молоты перц па жаданню, часнок. Зачыніце вечка мульціваркі і ўсталюйце рэжым «Каша». Тушыце ікру 35–40 хвілін.
- 5
Крок 5
У канцы тушэння адкрыйце вечку мультываркі і заглыбным блендэрам пюрэіруйце ікру. Гатова! Ахаладзьце — і да стала.