Кабачковая ікра з морквай на зіму
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Гэты рэцэпт прыгатавання кабачковай ікры з морквай на зіму вам абавязкова спадабаецца! Ікра атрымліваецца нежная і пікантная адначасова. Мне таксама падабаецца, што яна атрымліваецца з добрай кансістэнцыяй: можна намазваць на хлеб, а можна і лыжкамі есці! Смачна Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цыбу і кабачкі перацёрківаем у пюрэ і ставім на агонь. Тушым дзве гадзіны. Затым дадаём моркву і тушым яшчэ гадзіну, перыядычна памешваючы.
- 2
Крок 2
2. Цяпер дададзім майанез, таматную пасту, таматны соус, алею і соль. Змяшаем і душым яшчэ адну гадзіну.
- 3
Крок 3
3. За гэты час вы якраз паспееце простылізаваць банкі і крышкі. Перакладаем ікру ў банкі, зачыняем крышкамі.
- 4
Крок 4
4. Да поўнага астывання захоўваем банкі ў перавернутым выглядзе, загарнуўшы ў коўдру. Потым перастаўляем у падвал — і чакаем зімы!