Кабачковая ікра з кетчупам на зіму
Апісанне
1. Спачatku treba vymyć kabacčki i абsushić іх troški. Kali ў retsepte prytavannia kabacčkovaj ikry z ketchupam na zimu vykarystoŭvajucca maladyja haročniny, hetaj apracoŭki budzie dastatkova. A kali jany pieraspełyja, to žadальna takža ačyścić ad skurki i vydalić sardэčninu z nasennem. 2. Narežcie ich drobnymi kubikami i adpravićie ў satejnik. Jašče adzin variant — prapuscić ich praz miasasmesnicu z bujnaj sietkaj. 3. Ačyścićie luk i časnok i padrobnicie. 4. Pasalicie i paperycie ŭsio pa smaku. 5. Dadajcie raslinnaje aliej i ketchup. Pastavicie na ahon i paslia zakipannia tamicie kalia 2–3 hadziny, pieriodyčna pamišvajučy. 6. Paslia hetaha dadajcie vocat, patušycie jašče chvilin 10. 7. Pierakladzicie ў čašu blendэra abo prapuscićie praz miasasmesnicu. Znoŭ adpravićie masu na ahon i daviadzicie da kipennia. Litaralna praz chvilinku kabacčkovaja ikra z ketchupam na zimu ў chatnich umovach budzie hatovaja. 8. Zastalasia tolki razladavać jaje pa sterylizavanych bankach i zakatyć. Astatok, kryščaŭšy troški, možna adrazu padavać da stala. Voś takі cikavy variant. Padavajcie da stala abo zachoŭvajcie ў kladovaj.