Соусы
Тыквеная ікра без морквы з памідорнай пастай
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Гарбачовая ікра — гэта адна з самых універсальных закусак-намазак, якія толькі можна сабе ўявіць! Яе можна спажываць літаральна ў любы момант. Тым больш, што мой варыянт можна падаваць як соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўваць як заправу для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук пачысціце, прамыйце і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
На разагрэтай скавародзе пасмажце цыбулю да прыемнага залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Кабачкі ачысьціце, нарэжце кубікамі і дадайце да луку. Тушуйце пад закрытай крышкай 15 хвілін. Павінна выпарыцца ўся вадкасьць, старажыце, каб кабачкі не прыгарэлі.
- 4
Крок 4
Дадайце таматную пасту, соль, чорны перац і здзюлены часнок. Усё змяшайце і тушуйце 3-4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Парэжыце пасолку блендэрам да аднастайную масы.
- 6
Крок 6
Тыквенная ікра гатовая да ўжывання.