Кабацковая ікра
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Просты рэцэпт прыгатавання кабачковай ікры. Гатуеце да святочнага стала і запасайцеся на зіму. Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаваць усе інгрэдыенты. Ачысціць кабачок ад шкуркі.
- 2
Крок 2
Нарэзаць кабачок невялікімі кубікамі. Тушыць на сковородзе прыблізна 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Астатнія агародніны нарэзаць дробна і тушыць асобна ад кабачкоў. Дадаць зеляніну, таматную пасту і спецыі.
- 4
Крок 4
Злучыць кабачкі з астатнімі гароднінамі. Працягваць варыць яшчэ 10 хвілін. Перакласці гародніну ў блендэр або камбайн, перамалаць. Таксама можна выкарыстаць мясасечку. Проста прапусціце праз яе гародніну некалькі разоў. Пакласці ікру ў кастролю і патушыць яшчэ каля 5 хвілін. Затым размеркаваць кабачковую ікру па стэрыльных банках і закаціць напро запас.