Кабачкі, залітыя сметанай і запечаныя
Апісанне
Мне вельмі спадабалася прыгатаваць гэтыя цукіні, запечаныя ў сметане. Сметанны соус чудова дапаўняе смак гародніны, а ўжо пра цеста і казаць няма чаго: камбінацыя сыру і сухароў — гэта геніальна! Вельмі смачна, рэкамендую паспрабаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кабачок памываем і нарэзаўаем доўгімі пласцінкамі. Лепш нарэзаць, як на фота, каб заэканоміць час.
- 2
Крок 2
2. Лук пасякчым і падсмажым да карычневага колеру. Далей у блендэры змяшаем лук, мёд, вінэгрэт, гарчыцу і прыправы да аднастайнасці. Пасля чаго ўліваем смятану, яшчэ раз перамешваем.
- 3
Крок 3
3. У асобнай мисцы змяшаем аднолькавую колькасць сухароў і тартага сыру. Сюды дадамо паменьш специй. Кожны кавалачак кабачка апускаем у смятаны саус, а потым у гэту сумесь. Выкладваем на падлогу.
- 4
Крок 4
4. Такіх «афчыкаў» трэба пячы ад дзесяці да дваццаці хвілін, пакуль тэста і сухарыкі не зарумяняцца. Падаюць з любым соусам, я, напрыклад, проста раблю зноў той жа, у які акуналі кабачкі. Смачна!