Кабачкі, запечаныя з часнокам і памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Застелеце пратутальню фольгай або пергamentам. Можна проста намазаць маслам. Кабачкі і памідоры нарэжце кружэчкамі. Сыр патруцце і размерце зверху. Не забудзьце пра спецыі. Запекаем у духоўцы не больш за 10 хвілін. Удачы. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку старанна мыем кабачок пад праточнай вадой, укладаем на раздзелачную дошку і нарэзаем упаперц кружочкамі таўшчынёй да 1 санціметра. Нарэзаны агародніны перекладваем на талерку.
- 2
Крок 2
Далей прамываем таматы пад праточнай вадой, высушваем кухонным палатнянцам і выкладваем на раздрочную дошку. Вострым ножам нарэзаем іх на прыгожыя кружочкі таўшчынёй каля 5 міліметраў і выкладваем іх у асобную тарэлку.
- 3
Крок 3
Для гэтага рэцэпта можна выкарыстаць любы цвёрды сыр па вашаму густу. Вось бярэм цёрку з дробнымі адтулінамі і трэм сыр на стружку. Зручна трэць сыр на разделачнай дошцы. Не забывайцеся пра часнок, яго трэба ачысціць і раздушыць у прэсе.
- 4
Крок 4
Цяпер разагрэваем печку да 170 градусаў Цэльсія. Праціень накрываем фалягай, з дапамогай кухоннай пэцкі машлем яе раслінным алеем і выкладваем кружочкі кабачкоў. Кожны пасыпаем соллю і выкладваем таматы. Потым зноў солім, дадаем чорны молаты перац і сыр.
- 5
Крок 5
Отправляем закуску ў духоўку на 5–10 хвілін, за гэты час сыр павінен цалкам расплавіцца і пакрыцца залатыстай корай. Як толькі гэта адбудзецца, выключаем духоўку і дастаём противень, дapomagajuchy sabje kuhonny prichvatkami.
- 6
Крок 6
Кухоннай лапаткай раскладваем гародкавую закуску на прыгожую тарэльку, упрыгожваем галінакамі зеляніны або долькамі лімонаў — і можна падаваць да стала. Закуска з кабачкамі і памідорамі падаецца ў цёплым або халодным выглядзе; яе можна нарэзаць на 4 часткі і напіваць на шпажкі, каб гасцям было зручна есці. Простая духмяная гародковая страва гатова!