Кабачкі ў паніроўцы
Апісанне
Ідэальна да стала і напіткаў. Калі шчыра, я нават не ведаю, да якой кухні адносіцца гэты рэцэпт прыгатаўлення кабачкоў у паніроўцы, але гэта і не важна, бо галоўнае тут тое, што страва гэта вялічаезна смачная. Кабачкі атрымліваюцца з ароматнай хрусткай скарыначкай, яны выдатна пасуюць да віна і нават піва, а я часам ем іх проста так, з таматным соусам. Таму калі вы яшчэ ніколі не прабавалі гэтую смакату, то я вельмі раджу вам прыгатаваць кабачкі ў паніроўцы ў хатніх умовах, пры тым усім працэс заўядзе ў вас ад сілы 40-50 хвілін.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку нам трэба вымыць кабачкі пад цякучай вадой і выцерці іх, затым зрэзаем канчышкі і нарэзаем кабачкі даволі буйнымі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
У чашу блендера насыпаем пансіровачныя сухары, дадаем часнок, базілік, воду, соль і перец па смаку, перамешваем усё да аднароднага стану. У атрыманай сумесі паніруем брускі з кабачкоў.
- 3
Крок 3
Выкладаем кабачкі ў панірузе на рашотку і ставім у разагретую да 220 градусаў печ на 20–30 хвілін. У працэсе запікання шматкі апрскваем алівацьовым алеем, каб яны не перасахнулі.
- 4
Крок 4
Як толькі кабачкі пакрыюцца румянай карычкай, іх можна выняць з духоўкі і падаваць да стала. Смачнага ўсім!