Кабачкі ў йогуртavым кляры з сыром
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Кляр для кабачкоў будзем рабіць з пахучымі травамі і сыром. Атрымаецца вельмі сытае, але ў той жа час лёгкае страва! Гасцеце гэтай стравай сваіх близкіх дома і на дачы. А
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгатуйце неабходныя інгredientы.
- 2
Крок 2
Кабачкі памыйце, нарэжце кальцамі і падсаліце. Дайце ім пастаяць 10 хвілін.
- 3
Крок 3
У місе змяшайце йогурт, малако, яйка, соль і любімыя травкі.
- 4
Крок 4
Дадайце муку і натёрты на дробнай тёрцы сыр. Добра перамешайце. Кляр павінен атрымацца па гушчыні, як смятана.
- 5
Крок 5
Кабачкі пусцілі трохі соку. Іх трэба прамакнуць паперовым ручніком.
- 6
Крок 6
У сковародзе разагрэйце расліннае алей. Кальцо кабачка абвалявайце ў муце, затым у кляры і выкладайце на сковароду.
- 7
Крок 7
Абсмажвайце на сярэднім агні з двух бакоў да залаўнення. 🙂
- 8
Крок 8
Прыгатуйце соус. Часнек ачысціце, памыйце і дробна пасекайце. Зеляніну таксама памыйце і пасекайце.
- 9
Крок 9
Усё перамешайце і пасалайце па смаку. Соус гатовы!
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце з зелянінай.