Кабачкі ў гаршочку

Апісанне

Гэта цалкам універсальнае страва, бо падаваць яе можна як гарачае ці як гарніраванне да мяса, напрыклад. У дадзеным выпадку соус — на аснове натуральнага памідорнага соку. Калі ў вас пад рукой яго няма, можна ўзяць памідорную пасту і разбавіць яе вадой, напрыклад. Інгрэдыентаў мінімум, працэс просты, а вынік абавязкова здольны цябе абраяваць. Так што запамінайце,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перш за ўсё ачысьціце і дробна нарэжце цыбулю. Выкладзіце яе на скавародку з разагрэтай алеям і пасмажце да прапушчальнасьці.

2. 2

   Крок 2

   Кабачкі прамыйце, абсушыце, нарэжце кубікамі. Дадайце на патэльню і на моцным агні падрумяніце да ўтварэння карачкі.

3. 3

   Крок 3

   Пакладзіце кабачкі ў гаршочкі.

4. 4

   Крок 4

   Томатны сок змешайце з часнокам, працэсаваным праз прэс. Дадайце соль, перац, пры неабходнасці — цукар, калі сок кіславаты. Добра змяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Залейце кабачкі сокам, накрыйце крышкай і пастаўце ў халодную духоўку. Усталявіце тэмпературу 180 градусаў і гатуйце прыкладна 45-55 хвілін.