Кабачкі ў фальзе
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Гэта просты класічны рэцэпт кабачкоў у фальзе, які можа стаць як закускай, так і гарнірам. Слівачнае масла можна замяніць аліўкавым, каб паменшыць каларыйнасць стравы. Па жаданні можна дадаць таксама і іншых гародніны — памідор, перац або бульбу, напрыклад
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцепт прыгатавання кабачкоў у фальзе даволі просты і смела можа лічыцца закускай на хуткую руку. Спачатку неабходна іх вымыць і крыху абсушыць. Для больш яркага колеру стравы можна выкарыстоўваць не толькі кабачкі, але і цукіні.
- 2
Крок 2
2. Па жаданні можна адразу прыгатаваць страву партыёна, узяўшы невялікія квадраты фольгі для кожнай парцыі.
- 3
Крок 3
3. У кабачкоў і цукіні адрэзаць хвастатыкі. Нарэзаць іх кружочкамі або невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
4. Невеликую колькасць кабачкоў размесціць на ліст фоліі. Пасаліць і паперачыць па густку. Часнок ачысціць і прапусціць праз прэс. Дадаць трохi ў кожную порцыю. Па жаданні можна асобна змешаць кабачкі са спецыямі, а потым размесціць на фолію. Таксама можна дадаць любімыя спецыі, сушаныя знязі або здробненую свежую зелянь. Зверху размесціць невелікую кусачку сливочнага масла, каб кабачкі ў фоліі ў хатніх умовах былі сокавей.
- 5
Крок 5
5. Ліст фольгі заварнуць у шчылny згорт і адправіць у разагртую духоўку на 15–20 хвілін. Гэты рэцэпт таксама можна выкарыстоўваць для прыгатавання кабачkoў на мангале.