Кабачкі ў духоўцы з цвіналінай і смятанай
Апісанне
Гэта страва спадабаецца нават тым, хто асабліва не любіць баклажаны. Спалучэнне сачыстых павідалаў, няжных мясных вырабаў і румянай сырнай карочкі не засталіць нікога раўнадушным. Рэцэпт універсальны, падыдзе як для штодзённага сталу, так і для святочнага. Можна падаваць самастойна, а можна з гарнірам: бульбай, макаронамі ці рознымі крупамі. Прыгатаваць баклажаны ў духоўцы з цвікарай і смятанай зусім не складана, абавязкова паспрабуйце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Пакладзіце фарш у глыбокую міску. Дадайце цёртую на вялікай цёрцы цыбулю, соль і спецыі паводле смаку.
- 3
Крок 3
Трывесна перамяшайце.
- 4
Крок 4
Кабачок нарэжце кружочкамі таўшчынёй не больш за 5 мм.
- 5
Крок 5
Памідоры нарэжце таксама кружочкамі.
- 6
Крок 6
Змешайце сметану з цмёлелым часнокам. Соус гатовы.
- 7
Крок 7
З фаршу зрабіце круглыя цмокі і чаргуйце іх з кабачкамі і памідорамі, як на выяве. Можна выкласці ў прамавугольную цеплаўстойлівую форма для выпечкі або ў круглую (па крузе).
- 8
Крок 8
Смажце пачку з фаршам зьвязаную сьмятанковым соусам і пасыпце цёртым сырам. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 40 хвілін.
- 9
Крок 9
Кабачкі з цвіквай і смятанай гатовыя. Падаваць жадаема гарачымі або цёплымі. Можна самастойна, а можна з гарнірам.