Кабачкі ў духоўцы пад смятановым соусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Змяшайце смятану з часныкам, зелянінай, соллю і прыправамі. Гэта будзе наш соус. Потым нарэжце і падсмажце да паўгатовасці (асобна) лук і цукініі. Потым выкладзеце ў глыбокую форма, у якой будзем запякаць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце смятаны соус. У смятану натрыце на дробнай агародніннай цёрцы часнок, дробна нарэзаную зеляніну, соль, перац, спецыі. Добра змяшайце. Калі смятана густая, разведзіце соус малаком ці кіпячонай вадой.
- 3
Крок 3
3. Лук трэба ачысціць і нарэзаць (не дробна).
- 4
Крок 4
4. Абсмажце яго на раслінным алеі да паўгатоўнасці.
- 5
Крок 5
5. Кабачок ачысціце ад скуры і нарэжце пласцінкамі таўшчынёй 8-10 мм.
- 6
Крок 6
6. Кожны ломцік абваляйце ў мукі і падсмажце на патэльні да паўгатоўнасці.
- 7
Крок 7
7. Цяпер выкладзіце пластамі ў дастаткова глыбокую форма. Спачатку — пласт кабачкоў, 1/3 цыбулі, паліце саусам. І так тры пласці.
- 8
Крок 8
8. Зверху натрыце сыр на вялікай агародніннай цёрцы. Накрыйце крышкай ці фольгай і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 20 хвілін. Калі хочаце, каб сыр падрумяніўся, напрыканцы здыміце крывічку ці ўключыце грыль на некалькі хвілін.
- 9
Крок 9
9. Ну вось і ўсё. Кабачкі пад смятановым соусам гатовыя.