Тушаныя кабачкі ў мультыварцы
Апісанне
Для ўсіх любіцеляў свежых агародніны і розных агароднінных страв летам наступае сапраўдны свята, бо ў гэты час можна вволю насіцца карыснай і смачнай ежай. Напрыклад, у нашай сям'і ў летне-восеньскі перыяд у меню адбываюцца значныя пераўтварэнні: мяса мы ем значна рэдзей, а вось агародніну ў любым выглядзе, навадзіршак, становіцца асноўным крыніцай карысных рэчываў і мікраэлементаў. І ў гэтым рэцэпце я хачу падзяліцца з вамі простым спосабам прыгатавання тушаных кабачкоў у мультыварцы — гэтая страва, мабыць, часта за ўсё з'яўляецца на нашым стале. Яна неймаверна простая ў прыгатаванні, вельмі сачнасці і смачная, але пры гэтым досыць лёгкая і карысная. Гэтая страва асабліва спадабаецца тым, у каго ёсць свой агарод, бо вы проста можаце выйсці на ўчастак, нарваць свежай агародніны і лёгка прыгатаваць тушаныя кабачкі ў мультыварцы ў дамашніх умовах — усё вельмі хутка і неймаверна смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку чыстым агароджыны і прамываем іх, малюну рэжам паўкальцамі, часнык пласцінкамі, цыбулю рэпчатую невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Дадаем у мультыварку раслінную алейку і выкладваем у яе моркву, цыбулю і часнак.
- 3
Крок 3
Кабачкі прамываем і зрэзаем з іх скарыну, калі яны маладыя, то можна і не чысціць іх. Нарэзаўшы кабачкі кальцамі, выкладваем у чашу на паверхню іншых агародніны, пасыпаем іх соллю.
- 4
Крок 4
На баклажаны выкладваем нарэзаныя кружочкамі памідоры, іх таксама пасоліваем і пасыпаем спецыямі. Закрываем крышку, абіраем рэжым «Тушэнне» і ўсталёўваем час 1 гадзіна.
- 5
Крок 5
Прыкладна за 5-10 хвілін да гатоўнасці стравы адкрываем крышку і пасыпаем усё дробленаю зелянінёй. У працэсе тушення агародніны пустаць сок, таму страва атрымаецца вельмі сачнаю і смачнаю, усім прыемнага апетыту!