Тушаныя кабачкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Тушаныя кабачкі можна падаваць як гарнір да мясной або рыбнай стравы, але можна есці і самастойна — страва атрымліваецца вельмі сытнай і пажыўнай. Лепш падаваць са свежай зелянінёй. Гатуецца, як відаць з рэцэпту з фота, трывіяльна, таму тушаныя кабачкі могуць стаць чудовай ідэяй для звычайнага буднявога абеду ці вячэры. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кабачок вымыць. Калі кабачок малады — нарэжце брускачкі разам з кашуркай, калі стары — то кашурку здымаюць, а потым нарэзаюць брускачкі.
- 2
Крок 2
Маркову чыстым і цэрам на вялікай цэрцы.
- 3
Крок 3
У сковородзе падгрэваем расліннае алей, складваем туды цукіні і моркву. Салім, перчым і туляем пад закрытай крышкай на павольным агні працягам 25-30 хвілін.
- 4
Крок 4
За некалькі хвілін да гатоўнасці дадаем дробна нарэзаную зеляніну, перамешваем, туляем яшчэ пару хвілін. Гатова!