Кабачкі з смачнай начынкай
Апісанне
Страва атрымліваецца сачным, араматным, смачным і насыцільным. Выбірайце маладыя кабачкі сярэдняга памеру. Падчас запякання ў духоўцы кабачкі максімальна захоўваюць свае карысныя рэчывы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Рыс зварыце ў пасалонай вадзе (1 шклянка) да гатоўнасці, зцякніце праз сіта, дайце астыць. Агародніну вымыйце, лук пачысціце.
- 2
Крок 2
Цыбулю дробязна нарэжце, падсмажце на разагрэтай расліннай алеі да мяккасці, ахалодзьце. У місцы змяшайце цвілёну, рыс, цыбулю, уцхо-сунэлі, соль, мелкі перац, памідорны сок. Добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
Кабачок разрэжце на паловінкі. Зрабіце «човныкі», выдаліце сэрцаўдзіну і насенне кабачка з дапамогай сталовай лыжкі. Памесціце «човныкі» у форма для выпечкі або глыбокі паддон.
- 4
Крок 4
Напоўніце човачкі начыннем. У форма дадайце бульён, лавровы ліст і галінку чабрэцу, накрыйце фольгай. Пастаўце цукіні з начыннем пячы ў разагрэтую да 180 °С духоўку на 35 хвілін.
- 5
Крок 5
Здыміце фольгу, пасыпце начынне цёртым сырам. Запякайце яшчэ 10-15 хвілін пры тэмпературы 200 °C.
- 6
Крок 6
Падавайце з рубленай свежай петрушкай.