topfood.cloud
Усе рэцепты
Кабачки с острым перцем на зиму
Загатоўкі

Кабачки с острым перцем на зиму

20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Нарежьте кабачок четвертинками, острый перец кольцами, а чеснок очистите от шелухи.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Выложите все в чистую стерилизованную банку.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Влейте горячую воду, прикройте крышкой и оставьте на 5-10 минут.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Слейте воду из банки в ковшик, добавьте соль, сахар и все специи. Доведите до кипения 1 минуту, в конце влейте уксус.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Влейте горячий маринад обратно в банку.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Герметично закатайте банку. Переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Кабачки с острым перцем на зиму готовы!