Тушаныя кабачкі з малінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Калі мая пляменніца была вельмі маленькая, сястра гатавала ёй простае і карыснае страва. І хоць дзяўчынка ўжо вырасла, гэты рэцэпт тушаных кабачкоў з малінай мы да гэтага часу выкарыстоўваем, толькі цяпер для сябе. Нягледзячы на тое, што тут у нас толькі два асноўныя інгрэдыенты, такі гарнір атрымліваецца сапраўды вельмі смачны. Яшчэ я дадаю ў яго трохі часныку, і атрымліваецца проста дыка, асабліва чоловек радуецца, калі я гатую гэта страва. А паколькі лета не за гарой, лепш выкарыстоўваць у гэтым простым рэцэпце тушаных кабачкоў з малінай свежыя гародніны, так і смачней, і карысней. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Трэсем моркву на вялікай цёрцы, а кабачок нарэжам невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Цяпер выкладваем нарэзаныя агародніны ў кастрылю і заляваем вадой так, каб яна не поўнасцю пакрываў іх. Ставім на агонь, а калі вада закіпіць, салім і варым некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
Дадаем сметану, перамешваем і туляем на малым агні пад закрытай крышкай каля 25-30 хвілін. Не забываем часцяком перамешваць нашыя агароджыны.
- 4
Крок 4
У гатовы страву пры жаданні дадаем часнок і свежую зеляніну. А калі прыгатоўвалі для дзетак, то дробім нашу маліну з кабачком з дапамогай блендэра ў пюрэ. Усім прыемнага апетыту!