Кабачкі з бульбай у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта проста нявымаўжальнае задавальненне летам выйсці ў агарод і сабраць свежыя гародніны, каб прыгатаваць з іх што-небудзь смачнае, тут можна ўключыць фантазію на поўную моц. Ну а гэты просты рэцэпт цукіній з бульбай у духоўцы, мабыць, самы любімы ў нашай сям'і, таму што гэтыя дзве гародніны дзіўна ўзаемадапаўняюць адзін аднаго, а калі яшчэ запечы іх у духоўцы, то атрымліваецца выдатнае страва – проста пальцы лізь. Так што з прыходам лета яно амаль што кожны дзень з'яўляецца на нашым стале, бо прыгатаваць яго вельмі проста, а ўсе патрэбныя інгрэдыенты пашырана растуць на градках. Таму, як толькі прыйдзе сезон свежых гароднін, абавязкова спрабуйце гэты выдатны рэцэпт прыгатавання цукіній з бульбай у духоўцы, спадзяюся, што ён вам спадабаецца. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку чыстым бульбу і нарэжам яе пластынкамі, кабачок таксама нарэжам кружочкамі. Фарму для запякання змазваем аляйвовай алеям і выкладаем у яе спачатку пласт бульбы, пасолім і паперчым яго, потым рабім пласт з кабачка.
- 2
Крок 2
Цыбулю-порэй нарэжце паўкальцамі, а балгарскі перац — брускамі, змяшайце, затым выкладзіце гэту агародніну на гарбатку, пасыпце мелкім перцам, арэганам і майёранам, пасаліце і апрысніце аляйным алеем.
- 3
Крок 3
Цяпер тонка нарэжам бекон і выкладваем яго ломчыкі на агародніну. Бекон, вядома, можна і не дадаваць, але з ім страва атрымліваецца сачнае і смачней, на маю думку.
- 4
Крок 4
У канцы рабім яшчэ адзін пласт з бульбы, зноў пасолім і паперчым, пашчыпім маслам. Накрываем форму фальгой і ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15 хвілін. Праз 15 хвілін здымае фальгу і ставім форму на верхні ўзровень, падрумантаем нашу страву яшчэ хвілін 20, потым гарачае падаём да стала. Прыемнага апетыту!