Кабачкі з грыбамі ў духоўцы
Апісанне
З кабачкоў можна прыгатаваць вельмі шмат розных смачных страваў, таму што гэты гародніна чудова ўспрымаецца практычна са ўсімі іншымі прадуктамі, а сёння я падзялюся з вамі рэцэптам прыгатавання кабачкоў з грыбамі ў духавцы. Мабыць, гэта самае простае, што можна зрабіць з кабачкамі, і самае смачнае, а страва пры гэтым атрымліваецца даволі эканамічная, асабліва калі ў вас ёсць свой агарод. Я прыгатоўваю яе і для сваёй сям'і, і да прыходу госцей, таму што атрымліваецца настолькі выдатнае блюда, што ўсе прыходзяць у поўны захапленне, нават і не скажаш, што ўсе інгрэдыенты тут такія простыя. І калі вы вырашылі спадабаць сваю сям'ю ці сяброў смачнай хатняй ерай, тады я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку ачышчаем цукіні ад шкуркі і выдаляем з яго насенне. Нарэжам цукіні кольцамі шырынёй 1-1,5 сантыметра, пасолім і паперчым.
- 2
Крок 2
У сковородзе падгрэваем расліннае алей. Кружкі кабачка абваляем у мукі і пасмажваем некалькі хвілін да залатыстай карочкі.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжам невялікімі кубікамі і таксама падсмажваем.
- 4
Крок 4
Выкладваем да падсмажанаму луку грыбы і смажым усё разам да паўгатоўнасці.
- 5
Крок 5
Калі грыбы з луком крыху астынуць, пераліваем іх у міску, дадаем яйка, 2 лыжкі сметаны, пакроеную зеляніну і лыжку мукі. Салім і перчым па смаку, перамешваем.
- 6
Крок 6
Фарму для змешчання змазваем невялікай колькасцю расліннага алею і выкладваем у яе падсмажаныя кальцы кабачка.
- 7
Крок 7
Сыр, натрыты вялікай цёркай, змяшаем з сталовай лыжкай смятаны. Цяпер у кожнае кальцо пакладаем начынку, а зверху — сырны соус.
- 8
Крок 8
Ставім форму ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку і пячам кабачкі працягам 20-25 хвілін. Гатовыя кабачкі ўпрыгожваем свежай зелянінёй і падаём да стала.