Кабачкі з цвіліцай у мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мультаварка значна эканоміць сілы і час. Можна ўсталяваць праграму і спакойна ісці займацца сваімі справамі, не баяцца, што што-небудзь можа прыгарэць. Рэцэпт гэтых смачных кабачкоў з цвіквам я ведаю і прыгатоўваю ўжо шмат гадоў, спадзяюся, ён спадабаецца і вам. Цвіквы падыходзяць любыя: і бяскоштавыя курыныя, і любыя змешаныя. Падаваць няжныя фаршыраваныя кабачкі можна самастойна з яскравым аранжавым соусам, а можна дапоўніць іх любым гарнірам. Паспрабуйце. Падаваць гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты па спісе. Бярыце невялікія цукініі з тонкай і няжнай скуркай і без насення. У залежнасці ад памеру спатрэбіцца 1-2 шт.
- 2
Крок 2
Кабачок вымыйце, абсушыце і нарэжце тонкімі палоскамі. Калі цяжка нарэзаць вострым нажом, выкарыстайце цёрку для агародніны. Выкладзіце ў адзін рад на падлогу, выкладзеную пергаментам і змазаную алеем, і пасыпце зверху соллю (у мяне адыгейская). Пастаўце ў разагрэтую да 180–200 градусаў духоўку.
- 3
Крок 3
Гатуйце каля 5-8 хвілін да мяккасці, каб іх было зручней пазней скруціць рулетам.
- 4
Крок 4
У глыбокім місцы змешайце цьвілёнае мяснё, цёрты на вялікай цёрцы цыбулю, паломнены часнок, нарэзаныя невялікімі кавалачкамі памідоры і зеляніну. Дадайце соль і прыправы паводле смаку.
- 5
Крок 5
Трывесна змяшайце. Пачынка гатовая.
- 6
Крок 6
Выкладзіце кабачкі перад сабой.
- 7
Крок 7
Раўнамерна размеркаваць фарш, трохі адступіўшы ад аднаго краю.
- 8
Крок 8
Акуратна звярнуць у рулет, лішкі мяса забіраючы лыжачкай. Аналагічна сфармуйце ўсе рулеты.
- 9
Крок 9
У чашу мультываркі наліце алей. Усталявайце рэжым «Смажванне» і пакладзіце нарэзаны лук, балгарскі перац і моркву. Нарэзка можа быць любая, якая вам больш падабаецца.
- 10
Крок 10
Пасмажце пасолку, перыядычна перамешваючы, да мяккасці.
- 11
Крок 11
Кабачкі з цвільлю выкладзіце зверху на прыгатаваную агароднінную падушку.
- 12
Крок 12
Асобна змешайце смятану, пасту з памідораў, цукар, соль і мукі. Тонкай цячэннем улівайце ваду. Падрыхтаваным соусам залейце рулетыкі. Пасыпце кабачкі цёртым сырам.
- 13
Крок 13
Я прыгатую кабачкі з цвілёй у мультыварцы ў рэжыме «Запяканне» 30 хвілін, калі ў вас няма такога рэжыму, то абярыце больш падыходны, напрыклад, рэжым «Тушэнне» ці «Выпечка».
- 14
Крок 14
Кабачкі з цвіквай у мультыварцы гатовыя.
- 15
Крок 15
Падавайце да стала гарачымі!
- 16
Крок 16
Можна падаваць.