Кабачкі пад грыбным соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. 1. Абмыць і добра высушыць гародніну. 2. Кабачкі і цукіні нарэзаць тонкімі палоскамі (можна выкарыстоўваць ачышчальнік для гародніны). Для дадатковага смаку ў рэцэпце прыгатавання кабачкоў пад грыбным соусам можна дадаць маліну. 3. Наліць раслінную алею на скавародку і выкласці туды гародніну. 4. Падсмажыць на сярэднім агні да гатоўнасці, пасаліць, паперчыць па смаку, дадаць куркуму. Потым пералічыць на бумажную салфетку ці рэчыву. 5. На асобнай скавародцы падгрэць крыху расліннай алеі. Абмыць і паменшыць памерам грыбы. Падсмажыць на моцным агні, пакуль не выпаравацца вада. 6. Дадаць соль, перац, спецыі па смаку. Танкай цячэннем уліць вершкі. Тушыць на сярэднім агні соус да гатоўнасці грыбоў. 7. Сыр натраць на дробнай цёрцы. Дасыпаць сыр у соус, асцярожна перамешаць і можна зняць з агню. 8. Падаваць на талерцы, пасыпаючы кабачкі пад грыбным соусам у дамашніх умовах свежай зелянінёй пры жаданні. Ось такое апетытнае страва для ўсёй сям'і, паспрабуйце паўтарыць яго дома. Гатовае страва можна падаваць да стала.