Закускі
Кабачкі пад часнаковым соусам
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Цукіні трэба вымыць і нарэзаваць. Прыгатуйце дзве порцыі соусу: адну для смазвання цукіні перад смажэннем, другую — для падачы. Цукіні ў соусе абвяліце на гралі і падайце на стол гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем прадукты.
- 2
Крок 2
Кабачок трэба памыць і нарэзаць кружочкамі таўшчынёй 5 мм.
- 3
Крок 3
Прыгatoўім часнокавы соус. Змяшаем смятану, часнок, соль, чорны молаты перец.
- 4
Крок 4
Змазваем кабачкі соусам, чакаем 5–10 хвілін, каб яны прапіцаліся, і пераходзім да жаркі.
- 5
Крок 5
На решотку мангала выкладваем кабачкі, тамім іх на вуглях да румянай скарынкі.
- 6
Крок 6
Перачасова пераварочваем і жарым да гатоўнасці. Знімаем з решоткі — і падаем з соусам.