Кабачкі па-польску
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанняў. Ніжэй я раскажу больш падрабязна. Падавайце да стала ці захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кабачкі вымыйце, нарэжце на кружкі таўшчынёй прыблізна 1 см.
- 3
Крок 3
Моркву вымыйце, ачысціце ад скуракі, нарэжце кружочкамі. Рэпчаты лук нарэжце кальцамі або паўкальцамі.
- 4
Крок 4
На дно чыстай стэрылізаванай банкі ўкладзіце пятрушку, лаўровы ліст і пахучы перец.
- 5
Крок 5
Запоўніце банку кабачкамі з морквай і рэпчатым цыбулай, чаргуючы слаі.
- 6
Крок 6
Для марыну закіпяціце ваду з соллю і цукром. Давядзіце да кіпення, вылейце воцат і прагрэйце хвіліну.
- 7
Крок 7
Налеўце гарачы маринад у банку. Накрыйце банку вечком.
- 8
Крок 8
У каструлю пастеліце прасціну ці ручнік, пастаўце банку і налейце ваду да плечыкаў банкі. Старылізуйце ў кіпячой вадзе 20 хвілін. Кабачкі павінны змяніць колер.
- 9
Крок 9
Шчылна закруціце банку. Загарніце ручніком і пакіньце так да поўнага астынання. Пасля загатоўку можна прыхаваць у прахалоднае цёмнае месца.
- 10
Крок 10
Кабачкі па-польску гатовыя!