Кабачкі па-марсельску
Апісанне
Да вашай увазе — класічны рэцэпт прыгатавання цукіні па-марсельску. Страва гатуецца вельмі проста, спатрэбіцца мінімальны набор інгрэдыентаў: маліна, цукіні, цыбуля, рыс, алей, мукі, часнык і спецыі. Падаваць гарачым, поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварым алей.
- 2
Крок 2
Кабачкі нарэжце тонкімі кружочкамі.
- 3
Крок 3
Кожны кружок трэба абваляць у мукі.
- 4
Крок 4
Цяпер пасмажваем кабачкі на раслінным алеі. Кладзем на салфетку, каб з іх стекла алей.
- 5
Крок 5
Лук і морква нарэзаныя саломкай.
- 6
Крок 6
Лук і морква пасмажваем на раслінным алеі, потым дадаем соль і дроблёны чыстак.
- 7
Крок 7
Асмажаныя агародніны падзяліце на дзве часткі, адну з іх змяшайце з ружжом.
- 8
Крок 8
Рыс змяшаны з малінай, выкладваем у цеплаўстойлівую форма.
- 9
Крок 9
Зверху пакладзіце кабачкі, соль і перац па смаку.
- 10
Крок 10
Застаўшуюся моркву і цыбулю выкладзіце зверху на кабачкі. Накрыйце ўсё талеркай і памесціце ў духоўку на 15 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 11
Крок 11
Гатова.