Кабачкі па-балгарску на зіму
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Вар’яцкiя спадзеюся, што вам такі рэцэпт прыгатавання кабачкоў па-балгарску на зіму спадабаецца так жа моцна, як і мне, за кошт дадавання памідораў і розных відаў перацу самі кабачкі таксама становяцца крыхву ружовымі і вельмі пікантнымі на смак. Таму настойліва раджу прама зараз даведацца, як зрабіць кабачкі па-балгарску на зіму. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памідоры нарэзаем лусткамі або напалам, на малым агні тушым, пакуль не размякнуць. Дадаем соль, расліннае алеі і цукар. Даводзім сумесь да кіпення.
- 2
Крок 2
2. Цяпер дададзім да іх болгарскі перец, востры перец і кабачкі. Усё наразаем давольна. Даводзім усё разам да кіпення і варым яшчэ паўгадзіны.
- 3
Крок 3
3. За пять хвілін да канца гатавання дадаем воцатную эсенцыю і часнак.
- 4
Крок 4
4. Пас заканчэння прыгатавання рафасоўваем салат па стэрыльных банкачках, зачыняем на зіму. Гатова!