Загатоўкі
Кабачкі, смажаныя ў тамаце, на зіму
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Прыгатуем кабачкі, смажаныя ў памідорах, на зіму ў хатніх умовах. Кабачкі наразаем дробнымі кубікамі і абсмажваем на раслінным алеі каля 10 хвілін. Дадаем нарэзаныя памідоры, аджыку і таматную пасту. Прыправы кладзем па смаку, доводзім страў да гатоўнасці і раскладваем па падрыхтаваных баночках. Поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мыймаем і нарэзаем кубікамі кабачкі.
- 2
Крок 2
Разагрэваем у скаўрадзе расліннае алею і абжарваем кабачкі, прыкладна 10 хвілін, пастаянна іх перамешваючы. Затым дадаем дробна нарэзаныя памідоры, таматную пасту, аджыку і здроблены часнок. Перамешваем і томім на павольным агні яшчэ 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Раскладваем кабачкі з таматным соусам па банках і зачыняем іх. Перавяртаем банкі да поўнага астывання, пасля чаго захоўваем у цёмным і прахладыным месцы.