Кабачкі, смажаныя ў сметане
Апісанне
Прыгатуем кабачкі, смажаныя ў смятане ў дамашніх умовах. На дробнай цёрцы натыраем кабачкі, бульбу і цыбулю, дадаем пакрошаную зеляніну, часнык, яйкі і мукі. Змяшаем і з атрыманай масы фарміруем невялікія пляцечкі (кацялеткі). Асмажваем іх на раслінным алеі да залатога колеру, пасля чаго перакладаем у каструлю і заляваем смятаной. Тушым на павольным агні 10 хвілін. Поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Натрыце на дробнай цёрцы ачышчаны гарбузу, бульбу і цыбулю.
- 2
Крок 2
Дадайце пасячаную зеляніну і часнык, а таксама яйкі і мукі. Сумесь перамяшайце і сфармуйце невялікія пляцечкі, падобныя на цотлеты. Асмажваем іх на патэльні да прыгожага залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Перакладваем кабачковыя пляцункі ў кастрылю і заливаем смятанай, дадаўшы крыху вады. Тушым на павольным агні пад крышкай прыкладна 10 хвілін.