Кабачкі смажаныя кансерваваныя
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Для прыгатавання смажаных кансерваваных кабачкоў можна браць маладыя кабачкі, разводзіць іх цукіні. Я звычайна бяру некалькі галінкаў пятрушкі, кропу і галовку часніку. Можна дадаць яшчэ лаўровы ліст. Глядзім далей рэцэпт. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рэжам таўшчынёй у 1 см.
- 3
Крок 3
Сілім і адстаўляем на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым абжарваем.
- 5
Крок 5
З двух бакоў да залатыстага колеру.
- 6
Крок 6
Рубім зялень.
- 7
Крок 7
Дробна рэжам часнок.
- 8
Крок 8
Пракіпяціце масла, банку стэрылізуйце.
- 9
Крок 9
У падрыхтаваныя банкі на дно пакласці зеляніну і наліць загадзя праваранага і астуджанага расліннага алею.
- 10
Крок 10
Укладзіць слаямі кабачкі, перасыпаючы часнокам.
- 11
Крок 11
Калі кабачкі будуць шчыльна ўкладзены да верху, крыху іх ушчыльніць. Тады масла паднімецца і накрые кружочкі смажаных кабачкоў. Затым кабачкі заліць воцатам (0,5-1 ст. лыжка).
- 12
Крок 12
Накрыць вечкамі і стэрылізаваць 30-35 хвілін. Для гэтага паставіць банкі ў кастролю, наліць вады так, каб яна закрывала 2/3 вышыні банкі. Давесці да кіпення, а затым варыць на павольным агні. Хутка закаціць і паставіць ахалоджвацца.
- 13
Крок 13
Кабачкі смажаныя кансерваваныя гатовы.