Кабачкі, фаршыраваныя тварагом, залітыя ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Раней я думала, што з тварагу можна выкарыстоўваць толькі пры прыгатаванні цукровых дэсэртаў, дадаваць у выпечку (зноў жа — цукровую). Потым паспрабавала лаваш з аналагічнай начынкай — і мне так спадабалася спалучэнне, што цяпер эксперыментую і гатуюю з падобнай начынкай гародніну. Паспрабуйце, страва нейкая і сачнае, вам спадабаецца. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кабачкі разрэжам папалам (уздоўж), лыжкай выцягваем сярэдзіну з кожнай "лодачкі". Цвёрдую частку кабачкоў, твараг, часнык, сельдэрею і кінзу змяшаем да аднастайнасці ў блендэры. Сыр патрэм на цёрцы.
- 2
Крок 2
2. «Лодачкі» натыраем соллю і спецыямі па смаку, крыху апрыскваем алеем. Запаўняем начыннем, зверху шчыльна пасыпаем твёрдым сырам. Запякаем 40 хвілін у разагрэтай духоўцы.
- 3
Крок 3
3. Калі тварог крыху згусне і затвардзеет, а сыр прыгожа расплаўціцца, — выцягваем страву, пасыпаем свежай зелянінёй і падаём да стала!