Кабачкі, фаршыраваныя курынай грудкай
Апісанне
Сёння дзялюся з вамі маім, можна сказаць, адкрыццём – рэцэптам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Бярыце самыя маладыя кабачкі, якія знойдзеце, менавіта ў іх самая нейкая і смачная цела і практычна няма насення.
- 2
Крок 2
Кабачок разрэжце папаламе ўздоўж, чайнай лыжкай выдаліце сярэдзіну, каб атрымалася лодачка. Але не выцягвайце занадта шмат мяккішча, сценкі павінны быць таўшчынёй каля 7-9 мм. Пакладзіце кабачковыя лодачкі ў духоўку і падрумантуйце пры 180 градусах 15-20 хвілін, пакуль гатуецца начынка.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю кубікамі, часнык дробна парэжце ці выцісніце праз прэс для часныку. Пакладзіце цыбулю разам з часныкам у скавародку з невялікай колькасцю расліннага алею і пасмажце, пакуль часнык не пачне аддаваць свой аромат, а цыбуля не стане прапушчальнай.
- 4
Крок 4
Парэжце курыную грудку нарэзанай салом і дадайце на скавародку. Пасаліце па смаку.
- 5
Крок 5
Салодкі перац ачысціце ад насення і папаласкайце. Папярэжце перац невялікімі кубікамі і таксама дадайце ў скавародку, усё добра змяшайце і варыце на малым агні 15-20 хвілін да мяккасці ўсіх павідах і гатоўнасці курыцы.
- 6
Крок 6
Кабачкі вынясіце з духоўкі, напоўніце човнікі падрыхтаванай цыбулёва-гародніннай начынкай.
- 7
Крок 7
Змажце зверху тонкім слоем майонезу і шмат прысыпце сцёртым на дробнай цёрцы сыром.
- 8
Крок 8
Запякайце кабачкі ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 10-15 хвілін, пакуль сыр не разтопіцца, а верх начыненых кабачкаў не зарумяняцца. Кабачкі, начыненыя курынай грудкай і павары, гатовыя. Падавайце гарачымі.