Кабачкі, фаршыраваныя грыбамі і рысам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачная і лёгкая летняя страва, якая прыгожа выглядае і хутка з'ядаецца. Для тых, хто трымае паст, сыр можна не выкарыстоўваць. Просты рэцэпт цукіній, фаршаваных грыбамі і рысам, здолее нават падлетак. Ніякіх цяжкасцей у прыгатаванні няма. Цукініі можна падаваць як асобную страву, можна падаць да іх вараны бульбяк. Выбірайце свой варыянт падачы. Гатуем цукініі, фаршаваныя грыбамі і рысам. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыць рыс, выклаць у кастрылю, заліць 1,5 шклянкі вады і дадаць 0,5 чайнай лыжкі солі. Сварыць рыс да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Грыбы і цыбулю нарэзаць невялікімі кавалачкамі, маркову патрыць на цёрцы. Падсмажыць на раслінным алеі да гатоўнасці. Пасаліць і папярчыць.
- 3
Крок 3
Змяшайце вараны рыс з падсмажанымі грыбамі, цыбуляй і морквой.
- 4
Крок 4
Кабачкі памыць, пачысціць ад скуры і нарэзаць на аднолькавыя часткі вышынёй 4-5 см. Выдаліць сярэдзіну, каб атрымаліся нібы таўчкоўкі без дна.
- 5
Крок 5
Ставім кабачковыя стаканчыкі ў форма для выпечкі, змазаную раслінным алеем. Запаўняем стаканчыкі рысава-грыбной начынкай.
- 6
Крок 6
Памідоры нарэзаць кружочкамі, сыр патрысці на цёрцы. Закрыць кабачкі кружочкамі памідора і пасыпаць патёртым сырам.
- 7
Крок 7
Закрыць форму крышкай ці фольгай і паставіць цукіні пячыся ў разагрэтую духоўку пры тэмпературы 200 градусаў на працягу 30-40 хвілін.