Кабачкі, фаршыраваныя баклажанамі
Апісанне
Кабачкі, фаршыраваныя баклажанамі, — гэта вельмі смачнае страва! І усё дзякуючы начынцы, шматкампанентнай, вельмі арыгінальнай, у якой усе інгрыдыенты чудоўна спалучаюцца паміж сабой. Так што, калі вы любіце фаршыраваныя кабачкі, то запісвайце ў сваю калекцыю яшчэ адзін рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Выбірайце маладыя і невялікія цукініі з тонкай зялёнаю скурай.
- 2
Крок 2
Кабачкі разрэжце ўздоўж папалам, акуратна чайнай лыжкай выйміце цела, каб засталіся сценкі таўшчынёй каля 5 мм.
- 3
Крок 3
Баклажан, не чысцячы, нарэжце на дробныя кубікі. Так жа дробна нарэжце ачышчаныя шампіньёны. Лук дробна пасакайце. Разагрейце патэльню з раслінным алеем. Спачатку падсмажце лук да прапуснасці, а потым дадайце ў патэльню грыбы і баклажаны, гатуйце на павольным агні некалькі хвілін. Потым дадайце цвіллёну, пасаліце і паперчыце па смаку, добрасумесна перамяшайце і тушыце на павольным агні 15 хвілін, часта перамяшаючы.
- 4
Крок 4
Поўнасцю ахоладзьце зьмест скавародкі і змяшайце з майёнэзам.
- 5
Крок 5
Запоўніце човчыкі з кабачкоў прыгатаванай начынкай і пастаўце ў духоўку на 15-20 хвілін. Фаршыраваныя кабачкі можна дадаткова пасыпаць сухарыкамі ці труцім цвёрдым сырам зверху.
- 6
Крок 6
Кабачкі, фаршыраваныя баклажанамі, гатовыя. Падавайце гарачымі ў якасці асноўнай стравы ці закускі. Смачна есці!