Жульен у зьедабных кокотніцах
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хочацца прыгатавіць смачную і арыгінальную сачную страву, якую можна з'есці разам з "посудам", у якім яна гатавалася?:) З дапамогай гэтага простага рэцэпту, у якім распаведзена і паказана, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыніну нарэжам невялікімі кавалачкамі, дадаем некалькі шматкоў солі, меляны чорны перац і папрыку. Змяшаем і даем пастаяць.
- 2
Крок 2
Грыбы ачысцім, памоем і як мага лепш абсушым. Потым нарэжам іх невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Ачысцім цыбулю, дробна нарэжам.
- 4
Крок 4
Падгрэваем скавароду з сметанковым маслом, выкладваем у яе грыбы. Смажаем да поўнага выпарэння вадкасці.
- 5
Крок 5
Дадаем цыбулю, перамешваем і смажым да лёгкага залатыстага колеру цыбулі.
- 6
Крок 6
А цяпер дадамо курыны філе. Перамешваем і пасмажваем хвілін 5-7.
- 7
Крок 7
Дадаем сметану і соль па смаку. Даводзім да кіпення, а праз некалькі хвілін здымае м скавародку з агню.
- 8
Крок 8
Зрэзаем з булак верхушку, выцягваем мякіш.
- 9
Крок 9
Протыранне выкладваем пергаментам. Запаўняем булачкі начынкам.
- 10
Крок 10
Сыр натыраем на цёрцы.
- 11
Крок 11
І выкладваем сыр на начынку, нібы запячатваючы яе.
- 12
Крок 12
І адпраўляем у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 20-25 хвілін. Сыр павінен расплаўціцца і крыху зарумяніцца.