Жульен з крэветкамі і грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. 1. Каб прыгатаваць жульен з крэветкамі і грыбамі ў дамашніх умовах, трэба вельмі мала. Спачатку падрэжце ачышчаную цыбуліну. 2. На скавародку наліце крыху расліннага алею, разагрейце. Выкладзіце туды цыбулю і смажце да прасветлення. 3. Тым часам ачысціце і прамыйце грыбы. Падсушыце і нарэжце іх тонкімі пластынкамі. Далейш выкладзіце на скавародку да цыбулі. Смажце да паўгатовасці на сярэднім агні, перыядычна памешваючы. 4. Адначасова пакладзіце ў кіпячую пасаленую ваду (можна дадаць спецыі па смаку) крэветкі. Заварыце іх, добра падсушыце. 5. Калі грыбы падсмажацца, наліце на скавародку смятану. Пасаліце, паперчыце па смаку. Можна дадаць любімыя прыправы ці зеляніну, напрыклад. 6. Тушуйце на сярэднім агні да гатоўнасці. 7. Тым часам натрэце сыр. 8. У папярэдне падрыхтаваныя формачкі размясціце грыбы. 9. У кожную пакладзіце па крэветцы. Яе можна пакласці ці акуратна ўставіць так, каб хвосцік застаўся звонку. 10. Шчыльна пасыпце сыром і пастаўце ў разагрэтую духоўку. 11. Запякайце, пакуль не ўтварыцца апетытная сырная карочка. Ось такі цікавы варыянт. Гатовую страву можна падаваць да стала.