Закускі
Жульен з грыбамі і вяндлінай
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Самае складанае ў рэцэпце прыгатавання жульена з грыбамі і вяндлінай — гэта прыгатаваць усё такім чынам, каб ніводны інгрэдыент не падгарэў. Таму падчас смажання на патэльні трэба пастаянна памешваць яе змесціва. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю чысцім, рэжам кубікамі.
- 2
Крок 2
Рэжам шампіньёны пласцінамі.
- 3
Крок 3
Сыр шаруём на тарцы.
- 4
Крок 4
Смажым грыбы на раслінным алеі. Тым часам наразаем вяндліну.
- 5
Крок 5
Смажым вяндліну разам з грыбамі яшчэ каля 2-3 хвілін. Потым дадаем у страву цыбулю і смажым яшчэ пару хвілін, дадаем смятану. Ставім страву ў духоўку. Запякаем 5-7 хвілін, пасыпаючы зверху цёртым сырам.